【醇品酒窖】Grand Wines & Spirits葡萄酒專賣店

步入炎熱的夏季，少不了清涼消暑的氣泡酒!
戀愛般的微甜口感，加上夢幻的細緻氣泡，
怎麼能不讓人食指大動!
醇品這次推出的清涼一夏組合，
有雀躍的金黃色，甜美的粉橘色，爽酷的青綠色!
讓您三重享受，一次滿足!

  今天介紹給大家三款各具風格的美國好酒，
有優雅的加州混釀紅酒，細緻的加州黑皮諾，
以及飽滿豐美的華盛頓州卡本內，
三支一組帶走更划算喔!!

Star Lane Estate Happy Canyon of Santa Barbara 2007

您是否著迷於Chateau Mouton每年都不一樣的特色酒標呢？
如今，一款極具收藏價值的澳洲頂級紅酒，
也能讓您有這樣的收藏樂趣!
Longview酒莊的旗艦酒The Piece Shiraz，
結合藝術與品質的創作， 歡迎愛好者入內參觀!

看到這次的標題，諸位好友可能會以為
醇品開始賣起金牛角麵包了!(大誤)
「金牛角」其實是一款相當優秀的智利紅酒，
目前喝過的好朋友們都十分讚賞喔!

週五驚嚇渡過!!!

        好朋友D姐到我店裡進門就說: A..你們家怎麼都沒有預購的酒, 我說: 這預購的酒它如果確有過人之處, 價格也相對合理那我同意這是值得等待的, 但妳不會一直都只需要這樣的酒吧! 她說: 廢話那當然! M… 果然是女中豪傑, 直接了當一點也不囉嗦! 但妳平常如果需要個甚麼酒卻又不想等, 那安A妳可以找我啦! 我這裡有將近300款世界各地的葡萄酒, 每一款都可以幫妳做詳細的介紹, 而且我一直都很用心持續的在找新的酒款, 妳又不是不知!

        說真的我最近幾乎每個週五(末)都在驚嚇中渡過! 這次因為驚嚇過度所以就簡單介紹1組小品就好。 那為何每週五都在驚嚇中渡過, 因為心想下週又要為各位好朋友介紹甚麼酒? 我想妳/你知道的, 我一直希望你們用開放的心胸, 愉快的心情去品嚐各式各樣的葡萄酒。所以我盡可能用帶一點知識性, 但確卻是用輕鬆詼諧來介紹酒款和品飲的方式, 然而這樣對我而言可不太輕鬆喔! 打字很慢有些字不知道要不要捲舌, 第幾聲偶爾也弄不太清楚, 有時真的會注不太出來, 是有些吃力但我還是很樂意這樣做。 如此也可以Catching Some Business 這樣很OK啦! 如果說都沒有在做生意那是太矯情了些, 這樣就不OK! 我有一個朋友每賣一款酒都得摔盤子??? 因為從頭到尾姐夫(台語)都是破盤價! 我對他說這樣能行嗎? 他說這樣很有效上去看的人很多, 所以生意也還不錯我心想那就好, 福氣啦!

        要說這義大利西西里島最有名的, 應該就是惡名糟髒的「黑首黨」, 據說其成員個個驍勇善戰兇悍無比, 但人家老兄可是從小就喝葡萄酒(義大利規定我不知,但台灣沒成年可是不能喝喔!), 跟家人or兄弟大哥用餐要喝、任務不管大小有沒有完成, To take break + 點下酒菜也要喝, 輕鬆一下嘛! 總不能成天都這樣ㄍㄧㄥ著, A..這樣辦事效率有可能會比較高喔! 人家可是企業化經營的老店ㄋㄟ 。 聽說他們可是從來不勸酒也不逼酒, 氣氛愉快時輕輕鬆鬆管你是老幾, 想喝多少自己都可以做主沒壓力, 這點很難得我真的要面向西西里方向拱手佩服一下!

        西西里島應該是全歐洲最早釀酒的地方, 根據葡萄酒種植釀製傳遞的路線來看, 從發源地中亞一路掠過地中海, 來到歐洲大陸這第一站不就是西西里嗎? 這酒前後喝我喝了幾次, 一開始抱著嚴肅研究的精神用力給它喝, 這感受好像不是怎麼特別明顯。 總會拿以前喝過的酒來給它比一下, 好像事情很大條一樣有些困擾, 我朋友跟我說: 小J你認為這微笑的博美和那忠心的小黑(土狗)哪一隻卡好? 我又吞下口水一時答不上來…. 這狗狗不一樣不能這樣比嘛! 她馬上瞥過來說道: 小J這可是你自己說的喔! 用心好好想想吧你!(兇!!!) 這….. 阿! 原來是酒醒了但我這心卻沒有醒過來, 於是最近一次我用開懷渡假的心情去喝它, A! 朋友們那感覺真的是有地中海喔!  

Cheers, Jackie

This wine is just like the太極拳

        話說這世上凡事可大可小, 那寫文章當然也是可長可短, 但也不用到可歌可泣啦! 這樣太悲壯不需要時代不同了, 而且那也不是我想要帶給妳/你的情境, A…. 這標題真讓人搞不楚清難不成這酒張三豐喝過? 夭壽!!! 如果真是如此那肯定會被搶破頭, 如果不夠賣有人可能就會向那北寒的金小弟一樣, 鬧(亂)整天的!! 說是要把這”水滸傳”弄到美國人的領土去, 我同意他應該辦得到但問題是這美國人能看得懂水滸傳嗎? 我說這小朋友嘛也沒甚麼事下不了台的, 不然就放放煙火也行這樣大家一樣會注意到你, 而且你的好兄弟南寒也就不用整天剉勒蛋!! ㄟ人客, ㄚ我好心這樣勸會不會遭受到無情的抱抱(驚!!!)

        哇! 安A寫不下去了但這樣好像寫太短了, 這如何是好….. 好! 那我們轉回來聽說這太極拳的精髓就是 – 外柔內剛顯而不露, 我認為這款酒大概就像這樣, ㄚ慘了! 這太極拳感覺上好像比較是屬於老人的專利, 那麼年輕人對這酒是否就不買單了, M…. 不管了反正都寫到這裡了也回不去了, 來繼續…. 這款酒在智利及其他國家名氣很大但在台灣好像還好, 酒質雖然很不錯但在台灣並沒有太多人願意賣, 因為對某些人而言沒有名氣確實在銷售上有很大障礙, 關於這點我個人舉手並100%認同, 這NEYEN酒莊也就出 Neyen de Apalta這麼一款酒, 而且每年產量並不是太多到了台灣那又更少了, 我覺得如此嘟嘟好就順順的賣就行, Neyen de Apalta 混合了智利特有的葡萄品種 Carmenere和葡萄界大老Cabernet Sauvignon公, 前者帶點溫柔婉約後者卻是陽剛大器這兩者合而為一, ㄟ朋友们那這不就是”太極”這樣講ㄟ通吧! 這款酒很特別它每年兩個葡萄品種調配比率不盡相同, 是啥道理這釀酒師都不講了我不想囉唆, 打太極嘛總得參考一下外在環境每次出拳力道不一定相同, 我認為這個阿哆ㄚ其實很高明ㄛ要的不就是協調嘛! A等等! 那這水滸傳(譯本)要是到了他手上或許他看得懂, 好了這扯遠了! 這款酒我喝過它幾個年份柔中帶剛非常協調, 但不同的年份它的柔和與力道又有不同的表現, 說真的能用開放的心去喝它真的很享受!!!  

Cheers, Jackie

*** 飲酒過量或喝太快有礙健康, 也會不知道自己是在喝甚麼? ***

這酒這樣釀, 煩不煩!

        在寫這一篇之前就許下了一個願望, 等我存夠了錢我要買一部等級不用太高的I呸, 因為我家女王陛下幾天前從國外回來把我找去問了話, 說道你之前寫的那幾篇小短文我已經看過了, 還算順暢勉勉強強地也沒有到看不懂的地步(恐怖!!這是在稱讚嗎??), 但這酒要是每一款都得這樣介紹那除了你的腦袋會暈外, ㄅㄆㄇ輸入法可能遲早有一天會把你的手給廢了(這好像太誇張些!!), 哇! 這......我吞下了口水接著輕輕的回了她 喔! 知道了! 其實這陣子我也嘗試著用左手開酒但是總是”卡卡”的幾乎開不起來, 用左手拿酒杯還不是那麼穩但還沒有到抖的程度, 管它用哪一手應該一樣好喝吧! ㄟ人客別誤會我可是沒飲酒過度喔! 好那我們來說說這款義大利酒怎麼會釀的這麼煩ㄋㄟ? 這次要介紹的酒可是義大利六大知名酒款之一叫... AMARONE, 也是讓TOMMASI這個超過百年釀酒經驗家族聞名於世的經典酒款, 有這麼利害嗎? 來繼續....        

        AMARONE堪稱是義大利最著名的古老傳統釀酒方式之一, 以義大利東北部Verona近郊的Valpolicella產區所產的酒最讚, 提到Verona大概就又會被提到這大文豪莎士比亞的《羅密歐與茱莉葉》舞台劇, 敘說兩人在這地方是如何愛來愛去但這對我來說並不重要(煩!!!), 我認為這重點是他們到底有沒有喝過這款名酒? ...其實問了也是白問因為我也不知道! 這款TOMMASI的AMARONE經典紅酒採用了Valpolicella當地幾個原生品種Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara混釀而成釀造過程相當費時耗力, 大約在秋季經過分批手工採收的 完全成熟葡萄, 它們會放置在通風木架上進行自然風乾大約5個月(一般大約3個月), 那這葡萄 不就成了葡萄乾? 係地! 能釀出的酒比正常未風乾的葡萄約少了60%以上, 然後再於隔年2月開 始進行釀造, 且裝瓶前還要在斯洛伐尼亞大橡木桶中陳釀36個月, 真正就搞岡ㄟ!!! 這Turn Over Rate實在有夠低, 也難怪這酒沒辦法賣的太便宜, 這樣應該有夠煩了吧各位, 但還沒完喔! 因為 正在風乾的葡萄會遇到秋冬交替之際, 這時空氣中的水氣(溼度)如果過高那就完了, 葡萄會發霉 進而腐爛就沒辦法釀製那這個年份就沒酒喝, 根據以往統計這酒莊10個年份只有大約5個年份 釀的出酒來, 也就是為甚麽TOMMASI家族百年來堅持好年份才釀造, 我個人認為也不是說一定 要這麽堅持不可啦! 但沒好的原料就很難釀出好的酒這邏輯夠簡單吧! 如果無論收成如何每年 都產酒那這酒也就沒甚麽特別了這樣OK嗎?        

        話說既然這酒是弄成了葡萄乾再釀成的, 那肯定很甜吧! 不.... 因為這酵母菌有把葡萄的糖份充 份分解, 所以這甜並不會太明顯整體來說算是相當平衡, 因為特殊的釀法使得這酒口感渾厚香氣 非常濃郁集中, 經過36個月漫長的木桶陳年, 我覺得這單寧算是柔順細緻不會太不聽話, 目前已 適飲相當不錯且它也具有極佳的陳年實力, 我喝過它幾個年份這酒年輕時活潑帶點熱情容易親 近, 經過陳年後顯得比較內斂穩重算是講理不會太嚴肅, 不同的年紀各別展現不同特色我覺得它 非常物有所值, ㄟ各位先回神一下說這麼多這樣很煩了吧! But這有比「外公真煩傳」還煩嗎??? ㄚ還有一款AMARONE的小老弟RIPASSO還沒介紹嘞! 我這手又酸了要不然就看看以下的酒質 介紹..... 

Cheers, Jackie

*** 飲酒過量或喝太快有礙健康, 也會不知道自己是在喝甚麼? ***

媲美紫天使的智利小天使
        三月底某天傍晚我以前台北同事到新竹出差, 順道來門市看我這說起來不太應該只是”順道”, 但我心想她在上班時間也難得有這一番孝心, 那麼就姑且放她一馬吧! 隨便聊了一下她說你店裡的葡萄酒和以前不太一樣且種類變多了! 她又不太喝酒如何反應這麼直接, 我回答妳是青菜講講吧妳怎麼會知道, ㄚ很多酒的圖樣跟以前不一樣了, 喔! 原來她都是記圖樣(酒標)這方法的確不錯, 聽說圖像記憶是個很好的記憶方式, 好像還可以開發不知哪一邊腦袋瓜的神奇功能, 我問她那妳現在的老闆如何? 不加思索她得意的說”比你好侍候多了”! 我心想好傢伙那妳這幾年應該是長進了不少(因為據我了解她現在的老闆要比我難搞太多了!), 她問道你店裡哪一支酒最好喝? 我隨手一指(其實我是認真的)那一支幾百塊的甜白酒最適合妳, 喂! 別太欺負人喔我最近可是喝了不少好酒她用力回了過來, 說真的人客, 那酒真的簡單好喝又可以帶來歡樂只是別過量, 我問那妳都喝了些什麼好酒她停頓了一下答不上來, 一會兒終於開口了, 反正就都喝啦Happy就好! 我不太會挑但有幾支真的很不錯喔!! 我說用這樣的心態喝葡萄酒很好, 她好像沒聽懂我的意思我也沒想多做解釋, 我追問ㄚ妳喝到甚麼好酒說來聽聽, 她用眼睛快速掃瞄了貨架說道那牌子很大你怎麼沒有, 是喔! 是甚麼大傢伙我店裡竟然沒有(面子!!!), 妳不是很會記圖樣嗎它到底長的怎樣? 我狠狠的給她問了一下, 是智利名酒瓶子很大上面有一個天使好像是紫色的, 如果你有我要帶2支回台北放假再給它喝一下, 我心想這”紙天使”名氣果然不凡且她的腦袋瓜也真的有被開發了, 它現在訂價2仟多塊1支喔! 她說OK啦! 阿…可以打個折嗎(想捧場I see!)? 我回答沒問題可是我們家目前沒這款酒(癟嘴出現失望表情, 這早在我意料當中), 我提議換個酒廠品種一樣沒有比較貴也很好喝不會差太多冒點險如何? 我接著說以前上班時很多事我沒說能做妳不都做了嗎? 也還好都是些小事沒惹出甚樣的麼大禍(趁機再修理一下!), 她說好那就帶2支幫我包一下我先走還要去找個朋友, 又問了要去的地方要怎麼走我說我剛好也不知道, 那我幫妳Google一下地圖我轉身要敲鍵盤, 她竟說”免”! 車子開上路問路人就知道, 诶! 是開竅了嗎? 這…………… 

        我寫的東西通常很口語化, 沒辦法英文不夠好中文也差不多就這樣, 句子該斷沒斷標點符號下的亂七八糟, 但告訴妳/你放輕鬆應該很容易看懂, 太過於認真嚴肅可能適得其反喔! 品飲葡萄酒不也就是要用這樣的心情嗎? 這酒算是可口容易喝帶點濃郁香甜因為產地偏熱, 如果妳/你排斥這樣的感覺或是覺得過於冒險, 那麼妳/你可得好好掂量一番, 我這裡沒有所謂秒殺的酒也沒有天殺的酒(怪怪的好像在罵人!!!), 酒款介紹如下參考參考…..好那就先這樣! 

Cheers, Jackie

*** 飲酒過量或喝太快有礙健康, 也會不知道自己是在喝甚麼? ***

春風送暖的好時節，
醇品推出澳洲紅白酒買二送一、
智利酒小瓶裝買十送二的特價活動，
不管您要紅酒、白酒，還是方便的小瓶裝
這次優惠讓您三個願望一次滿足!

 春天的腳步近了，讓甜美濃郁的澳洲酒與智利酒，
伴隨你渡過春寒料峭的時節，
醇品推薦性價比超高的兩款紅酒，
現在購買6支另有優惠價喔!

***已售完，謝謝大家!***
醇品這次要推薦給大家的好酒，
來自法國的雙B地區：Bourgogne、Bordeaux
您喜歡清新優雅的Pinot Noir，
還是古典醇美的波爾多風味？
歡迎參考這次的優惠，機會難得喔!!

迎接新春的到來，
醇品要推薦各位三款物超所值的好酒，
無論是要濃郁奔放的Montepulciano，
還是優雅嫻靜的Tempranillo，
或是堅實複雜的Brunello，
快趁現在的特價一次帶回家吧!

愈接近年關，醇品推出更精緻的精選酒款
這次有號稱「智利十八羅漢」之一的Canepa旗艦酒，
以及澳洲傳奇名酒YY酒莊No1，
都是渾厚有力、美味與深度兼具的好酒，
無論是品嚐、賞玩、收藏、送禮都相當適合，
現在購入滿6支都有特殊優惠喔!

辛苦了一整年，在年終不妨對自己好一點，
犒賞自己，也與親朋好友同樂!
醇品這次要介紹給大家的，
是一款市面上少見的愛爾蘭威士忌喔!

愛爾蘭布米爾16年單一麥芽威士忌
Bushmills Single Malt Irish Whiskey 16Yo

*若無法正確顯示網頁內容，建議改用Google Chrome或Firefox瀏覽器。
準備喜宴、聚餐的朋友們，
正在為了酒款挑選而煩惱嗎？
醇品精心挑選了幾款實惠的葡萄酒、威士忌，
讓大家喝的暢快無負擔!

在眾多的法國名酒中，您是否難以忘懷溫柔的波爾多右岸紅酒，
不同於左岸的雄渾堅實，右岸的酒有一種柔美的堅持。
醇品今天要介紹給大家的，就是一款潛力無窮的右岸紅酒。
年輕時柔順好喝，陳年之後，產生複雜的香氣，風華將慢慢展現。
年節將至，醇品特別推出買二送一的優惠，

年關將至，又是一家團圓相聚的日子
醇品為您精選紅白酒組合，
一組6支，價格更實惠~
讓您的春節假期多采多姿!

討喜的微甜白酒，適合與親朋好友歡聚說說笑笑~
濃郁飽滿的智利紅酒，是搭配年菜、舉杯敬賀的最佳好夥伴!

今日要推薦給大家的是一款兼具優雅與渾厚的智利好酒，
不僅桶香細膩，單寧柔順，香氣也相當吸引人，
已適飲，要再陳年也不是問題!
數量相當有限，歡迎帶回家珍藏!

Carta Vieja 1825 Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2010
智利卡塔維嘉酒莊1825頂陳卡本內紅酒

喜歡澳洲酒的朋友們，醇品推出來自南澳的紅白酒
不僅有Chardonnay、Shiraz、Cabernet Sauvignon，
還有義大利酒王Barolo最著名的品種Nebbiolo!
現在就帶回家，伴你度過歡樂聖誕節喔!
優惠時間：即日起至1/12，數量有限，售完為止。

聖誕節即將來臨，三五好友開Party
微甜的粉紅酒、白酒是您的最佳選擇!
酸酸甜甜的好滋味，冰冰涼涼的微氣泡，
最適合陪伴您共渡歡樂的時光!