【醇品酒窖】Grand Wines & Spirits葡萄酒專賣店

除了前文的舊世界酒標外，一向以親人易讀聞名的新世界酒當然也不會缺少特色酒標。小編首先要介紹的是來自加州，酒標極具特色到有點「古怪」的新派酒莊：「根深酒莊」(Roots Run Deep Winery)的「經驗值」(Educated Guess)紅酒。

 
除了紅酒之外，酒莊當然也有白酒，造型同樣具有特色！

根深酒莊建立於2005年，雖然算是頗年輕的酒莊。但業主聘請了曾主掌單車女神(Cycles Gladiator)等著名酒莊的資深釀酒師Barry Gnekow總管釀造，因此即便是新莊園，卻有著優秀的釀酒技術。相信化學科系畢業的朋友看到酒標時，馬上會被標籤上複雜的化學式所吸引。有別於其他花花綠綠、宜人好懂的特色酒標，Educated Guess的酒標設計充滿著玩心與深意。標籤上的化學式實在太複雜，請容小時候遊手好閒、上課睡覺的小編略過不談。這隻酒用複雜的學術圖案「引人入勝」之後，馬上就在背標給各位顧客上了一課。

「Educated Guess」直譯來說可以翻成「有根據的推斷」，一般會把重點放在「Educated(有根據)」上。但是從背標的論述來看，顯然酒莊主人強調的重點在於「Guess(猜測)」。不論我們喝過多少酒，在購買一瓶新酒以前都仍然免不了天人交戰的「猜測」，當然也冒著踩到地雷的風險。因此Educated Guess發出豪語：「We have done the Guesswork for you(我們的酒會讓你從此不需猜測)」，買就對了！酒名、正標、背標，形成非常和諧而連貫的論證。以外形來說，這恐怕是小編個人私心中的「最具特色酒標」。

 
每個人心中大概都會有不同的首選
即便對於小編來說，這隻酒樸素的外型也使得它較不顯眼
不過如果耐心體會，這間酒莊的灑脫作風讓人頗為欣賞！ 

接下來介紹的朋友雖然同為美國弟兄，但是並非常見的加州酒，這次是來自華盛頓州(而非首都華盛頓D.C.唷！)的古老酒莊：第四十一號小學(L`Ecole No.41)。第四十一號小學位於華盛頓州西部的哇啦哇啦地區(Walla Walla)，此處是早期法裔移民建立的村落，也因此從19世紀就開始進行葡萄藤的種植與釀酒。而第四十一號小學酒莊即改建於當時村落中的唯一一間小學，有感於法裔移民對於華盛頓區造酒工藝的貢獻，就以此學校為名。而二十世紀初翻修過的學校便成為酒莊的主體建築，L`Ecole No.41酒莊甚至在當地公開徵選，一名年僅八歲的小孩繪製的圖案獲選為莊園建立25周年紀念酒款的酒標，可以看出酒莊樸拙而深富童趣的一面。

      
 這座酒莊直到現在依然保持著原來的模樣，僅經過必要的翻修而已
算是非常「飲水思源」的地方企業了！
 

富有玩心、敢於開創，似乎是美國酒的共同特色。在新世界特色酒標的第三支酒，要與各位分享來自加州納帕(Napa)的Paraduxx酒莊。這間酒莊是從美國的著名酒莊：達克豪恩(Duckhorn)分支出來的子莊園。Duckhorn早在1976年就開始釀酒，是當地的著名酒莊，其酒更在2009年被選為「美國總統歐巴馬就職午宴」用酒，品質出色。

   
談到歐巴馬就一定要知道這句經典台詞：Yes we can!
 不過顯然這句話也很容易成為惡搞的對象...
諸君可以自行Google這句話，小編覺得真是創意無限 

但也因為達克豪恩的光榮歷史，反而使得酒莊無法冒著風格劇烈變化的風險大膽進行改變或嘗試。因此就成立了Paraduxx莊園，作為探索多元釀造可能的先鋒。酒莊借用了「Paradox(弔詭、奇特)」的諧音，以「Paraduxx」為名。集結了眾多才華洋溢又有冒險精神的釀酒師，大膽採用新的釀造技術，以及達克豪恩較少使用的葡萄品種，有別於傳統波爾多風格的Duckhorn酒款，創造了酒質飽滿又香氣豐富的加州風格酒款。延續著對於釀酒方法的彈性與熱心，Paraduxx採用了每年更換酒標設計的風格，每年都會請人重新繪製各種雁、鴨類的禽鳥做為酒標，其郵票造型更是少見的特色，在美國酒中獨樹一格。

一不小心還以為是中華郵政的紀念郵票組...
奇特的是，酒莊並沒有特別說明為何要以郵票當成酒標造型

新世界代表當然不能只讓美國專「美」於前，來自澳洲的名酒：由超級釀酒師班˙格萊佐(Ben Glaetzer)推出的蒼穹之眼(Amon-Ra)系列，幾乎可以說是澳洲最負盛名，也最身價不菲的逸品。其酒標在諸多酒款中，也很容易讓人「眼睛」為之一亮！

"托漫畫的福"～這支酒的價格在亞洲地區更加水漲船高
讓許多人都"可遠觀而不可褻玩"
不過這支酒的中文譯名小編覺得翻得還不錯... 

Glaetzer家族在澳洲當地是世代著名的釀酒世家，早在十九世紀末葉就從德國移民到澳洲從事釀造工作。1995年，年輕的家族繼承人之一：Ben Glaetzer在巴羅沙谷西北找到了一片老葡萄酒園，並隨即在該處展開釀造工作，當時Ben Glaetzer年僅二十餘歲。1996年，本園推出了第一批作品，此後Glaetzer酒莊東征西討，獲獎無數， Ben Glaetzer也成為國際青年釀酒師中最富傳奇性的一人。

這兩人都是非常傑出的釀酒師
其父(左) 的E & E Black Pepper系列也在國際市場上大受歡迎

而Glaetzer酒莊的諸多產品中，以蒼穹之眼(Amon-Ra)和安普瑞娜(Anaperenna)兩者名列狀元和榜眼。Anaperenna以羅馬的新年女神Anna Perenna為名，對於新生的Glaetzer酒莊來說是非常好的吉祥物。而酒標上的符號則是埃及安赫(ankh)圖騰的變形，象徵新生與日出。

 
Ben Glaetzer明明是德裔澳洲人，但似乎對埃及文化非常有興趣
一系列的作品都以埃及神話為主軸，也因此為酒標帶來了許多文化意義

而Amon-Ra則是以古埃及的太陽神為名，Amon與Ra不僅象徵太陽，同時更是萬神之王。以此為酒名，可見Glaetzer對此酒的期許與自信。而酒標的圖案，則是改造自古埃及太陽之子荷魯斯神(Horus)的圖騰。

 
若干時日後，當未來的考古學家挖出Amon-Ra的酒瓶
搞不好會以為這是甚麼宗教儀式使用的聖酒咧... 

在經過這次的專題後，各位對於上述酒款的酒標是否有更進一步的認識了呢？其實不僅限於本次介紹的這幾支酒，許多酒莊故事其實往往被隱藏在酒標與酒名後面，當我們拿起一瓶酒時，除了設想它的風味與性價比外，多花一點時間認識它們的故事，會讓我們品嘗它們時懷抱更大的敬意！

飲酒過量 有礙健康