【醇品酒窖】Grand Wines & Spirits葡萄酒專賣店

福爾摩斯有句名言：「我從不猜測，我只觀察」。看到一個年輕男人走進大賣場後直接跑到3C產品區，他很可能想買流行的智慧型手機或電腦；但是年輕男人走到育嬰用品區，可能只是要買來送給剛生小孩的朋友。中年女性來到生鮮區，顯然是為了張羅一家的晚餐；同樣的，中年女性來到3C區，很有可能只是想要修手機…從一個人逛大賣場的動線，可以看出那個人的年齡和身分。那麼，各位來到大賣場中，第一個逛的是什麼區域呢？

 
比起小勞勃道尼的粗獷版福爾摩斯，BBC的紳士版比較對小編的胃口...
 聽說上圖福爾摩斯(左)的英式大衣已經飆到十幾萬英鎊一件了！
可見這部片在全球風行的程度，各位女性朋友們千萬別錯過啦！ 

Q2、老闆！你們這裡的酒怎麼賣得比大賣場還貴咧？？

 
一般的獨立零售商想在售價上贏過家大業大的量販店
基本上都是上圖那種「小孩打大人」的狀態...兩者各有所長
各位朋友不妨多多參考比較，不只看價格，也可以多觀察酒款差異

對於台灣的葡萄酒飲用者來說，大賣場可以說是苦海明燈、精神食糧一般的存在。由於統進統出、大量採購，再加上不定期的特價出清，使得大賣場的價格往往偏低，識貨者時常可以找到不可思議的超值酒款。而低廉的價格也使大賣場被視為葡萄酒入門者往上進步提昇的跳板，理論上也是入門者提昇素養，增加經驗的絕佳去處。

 
從與某香港海盜王巨星同名的連鎖量販店每年都有的「葡萄酒節」盛況
就可以發現「特價」、「優惠」這類活動的吸引力真的很恐怖...
 

話雖如此，但是上面的說法其實有個很大的問題。眾所周知，賣場酒雖然通常價格較低，姑且先不論保存狀況或是酒質高低參差不齊的問題，光是要在眾多品項中選擇合適酒款，對於初學者來說其實是非常艱鉅的任務。

 
除非這種瞎子也看得出來的「保存狀況不良」
否則在賣場中很難純粹就外觀來判斷內容物的保存狀況
賣場條件下，直立放置，輪轉速度又不快的酒款大概在2年內就會呈現老態了 

小編曾經談過一般消費者在酒專購酒的糾結與不適應，賣場「通常沒人管」的狀況確實讓人可以安心參觀選酒，但缺少適當的諮詢人員，也就使得酒友通常只能「碰運氣」買酒。這是大量依賴賣場酒的葡萄酒飲者通常會面對的第一個問題。

 
「痞子，你覺得自己很走運......是嗎？」
撇開這句帥翻了的台詞不談，在經常踩到雷的狀況下
很容易使初學者對葡萄酒望而生畏，覺得葡萄酒是「很澀很難喝」的東西
專業諮詢對象的價值就在這裡，可以幫助新手快速感受到飲用葡萄酒的樂趣 

建立在這個問題之上，不想踩雷又懶得看磚頭般葡萄酒書的消費者，很容易採取「尋求支援」的方式，不論是論壇、部落格、或是熟人介紹等。只是如此一來就會造成第二個階段問題，也就是「飲用酒款的單調化」。

 
品飲本為消遣作樂，想要「喝到自己滿意的酒」難道也得爬一堆文嗎？
最～直接的方法，其實還是直接開口問人吧！ 

當諮詢對象同樣是消費者身份時，雖然肯定不會「以營利角度推薦酒款」，但是很容易會「只推薦自己喜歡的酒款」。入門酒友可能確實因此大大減少了踩到雷的機會，但也因此只喝「大家都推薦的某些酒」，既沒有辦法發展自己的風格，從葡萄酒中得到的經驗也會越來越少。

    
決定酒款的過程不只需要專業知識，還要有探險家般的勇氣！
 除了已經喝過，確定喜歡的酒款以外，也要有嘗試其他酒款的心胸唷！

小編認為，賣場酒的適宜對象剛好是兩個極端：對於非常入門的新手來說，賣場酒價格低廉、種類繁多，難度普遍不高，即便是新手也能毫無負擔的摸索自己的喜好。對於非常老練的行家來說，雖然可能覺得賣場酒的大部分酒款喝起來都差不多，但是有足夠的經驗選出低於行情的超值酒。

 
雖然以消費者立場來說，斤斤計較有時候是好事
但是為了對應「刁鑽的客人」，就會出現像上圖這種「刁鑽的店家」 
人客啊～羊毛出在羊身上，冤冤相報何時了～ 比價時也不要太兇殘啊！

換句話說，為了更好的品飲經驗願意花錢買好酒，卻又還沒達到「反璞歸真」程度的「葡萄酒中堅份子」來說：能夠從消費過程中得到知識，陳列酒款又已經經過篩選的「酒專酒」反而比較能夠滿足中堅份子對於經驗值與知識的多向需求。嚴格說起來，酒專酒與賣場酒並沒有優劣之分，各位朋友不妨參考本文思考自己的需求，「折衷並濟的中庸之道」才是最聰明的消費者唷！

 
堅持割喉戰和破盤價的商家和消費者有很有機會成為無產階級革命者...

飲酒過量 有礙健康