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品名：智利伊拉蘇酒廠夏多內白酒Errazuriz Estate Chardonnay 2010
地區：Chile/Valle de Aconcagua
品種：100%Chardonnay
酒廠：Errazuriz伊拉蘇酒廠創立於1870年，有悠久的釀酒傳統，為當地代表性望族，甚至曾有家族成員擔任過智利二任總統。酒廠主人為Eduardo Chadwick，其宗旨為依循傳統，並嚴格要求釀造的過程及細節，再進行改革。曾與美國葡萄酒名人Robert Mondavi合作，共同建立Sena酒廠及Caliterra酒廠，皆具有一定的水準。
特色：產自於伊拉蘇酒廠在Casablanca谷的 La Escultura葡萄園，由於產地氣候溫和，使葡萄成熟期長，促使葡萄發展出良好的味道和香氣。此年的葡萄十分健康，具有優良的酸度和濃度。多以不銹鋼桶發酵，其中12%則以法國橡木桶發酵。酒色呈淺黃色，具典型的夏多內香氣，並有明顯的新鮮水果香氣，伴隨著來自木桶的柔和焦糖、香草風味，具活潑的酸度及優雅的奶油回韻。
飲酒過量‧有礙健康
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