這次要介紹的朋友，是來自法國的Les songes de Magdelaine。
光是酒名應該不太能引起印象，不過如果說它是聖愛美濃（Saint Emilion）所產，也許各位酒友就能有所聯想了？這支酒其實來自於聖愛美濃一級莊園（Premier Grand Cru Class B）的Chateau Magdelaine（瑪德蓮莊園）。談到Chateau Magdelaine，應該有不少朋友都知道她除了是一級莊園以外，同時也是摩邑斯酒廠（Jean Pierre Moueix）旗下的成員之一（關於摩邑斯酒廠，各位朋友可以參考拙文「Petrus的同門師弟」）。
看了上圖還是一片茫然的朋友先別難過
小編先自首，就算看了酒標也猜不出她的來頭
只能從最上面那行Premier Grand Cru 看出身價不菲而已！
Chateau Magdelaine是個有光榮紀錄與悠久釀造歷史的莊園，從19世紀中葉以後，Chateau Magdelaine即開始進行釀酒的相關業務。在許多20世紀初的品飲紀錄當中，Chateau Magdelaine時常被與歐松堡（Chateau Ausone）和寶雅堡（Chateau Belair-Monange）相提並論，三者的排名往往互有上下。
除了藍天綠地以外，葡萄酒莊的外觀也是很重要的
像右圖這扇大門，各位看官知道是哪個酒莊嗎？
1952年，Chateau Magdelaine正式被Moueix家族所購入，如果以在Moueix家族的輩份論，Chateau Magdelaine應該算是Chateau Petrus的師兄才對，因為Chateau Petrus在1961年時才被納入Moueix家族的事業版圖中。在Moueix家族開始經營Chateau Magdelaine後的第六年，Chateau Magdelaine獲選為Saint-Emilion的Premier Grand Cru Class，與另外12個酒莊並列。此後在十年一度的評選中始終屹立不搖，聲勢維持至今。
為了女性酒友的福利，小編特別翻出了Edouard Moueix這位仁兄
他不但是Moueix家族的傳人，同時也是Chateau Magdelaine的釀酒師！
平心而論，與其說是釀酒師，他似乎更像電影明星一點...
在談完Chateau Magdelaine的歷史與現況後，我們就來談談今天的主角：Chateau Magdelaine所產的副牌酒：Les songes de Magdelaine。
有別於Chateau Magdelaine的Premier Grand Cru
Les songes de Magdelain則是 Grand Cru
一字之差，價格可以差上四五倍（汗）
由於Chateau Magdelaine位於Saint-Emilion的精華地區，與著名的歐松堡位在同一產區，在品質上自然更有保證。如同大部分的著名波爾多酒莊，Chateau Magdelaine也擁有自己的副牌酒。除了正規年產3萬瓶的數量以外，每年也有2萬瓶的副牌酒出產。正牌酒3萬瓶、副牌酒2萬瓶，對於一個右岸名莊來說是個頗有特色的數字。由於產區小，酒莊面積不大，因此波爾多右岸產區的產量通常少於左岸。但是也未必全然如此，在聖愛美濃名列特等A級莊園的白馬堡(Chateau Cheval-Blanc)其實有每年10萬瓶的產量，其副牌酒年產4萬瓶。
一般狀況下，著名莊園為了維護其正牌酒的品質穩定，會按照該年份的葡萄成熟度進行區分，一部分用來釀造副牌酒，因此正、副牌酒其實都來自於同一莊園。由於正牌酒的售價往往遠高於副牌酒，因此「每年要釀造多少正牌酒？」有時候不只是釀造品質的考量，同時也是影響酒莊收益的關鍵。
在林裕森的"城堡裡的珍釀-波爾多葡萄酒"一書中曾經指出：
"維持產量也是調配時要考慮的重點
因為二軍酒的價格常常只有一軍酒的三分之一
如果挑選太嚴格，一軍酒的產量銳減會大幅影響酒莊的收入"(頁48)
是以問題只有一個：
名譽還是獲利？
在Chateau Magdelaine的案例中，釀造出的正、副牌酒數量相當接近，顯示了兩件事情：首先，可以看出Chateau Magdelaine對於自身的正牌酒品質控管相當嚴謹，即便總產量已經不大，仍然僅釀造了3萬瓶的正牌酒，而未大量釀造正牌酒來增加獲利，對於一個著名莊園來說是個負責任的表現。此外，「極高標準的品質篩選流程」反映了另一個事實，也就是有許多可能只有細微品質差距的葡萄被用作副牌酒的釀造上。因此，無形中也拉近了副牌酒與正牌酒的品質差距。由這個角度來看，Chateau Magdelaine嚴格的品質控管除了造福買正牌酒的消費者，連帶也讓買副牌酒的消費者占了便宜！而酒莊透過嚴格的品管維持了品質，也對商譽相當有利，形成了三贏的局面。
老師有講你有沒有在聽
買酒不可以只看名氣！看名氣！看名氣！
結果你沒有在聽嘛！（丟筆）
接下來輪到本文的工商服務時間~
Chateau Magdelaine由於地理位置良好，再加上嚴格的品質管制，價格不菲也是意料中事。雖然同樣屬於Premier Grand Cru，但是比起聲名大譟的歐松堡與白馬堡，Chateau Magdelaine的正牌酒價格還在可以忍受的範圍之內。而前文提到Chateau Magdelaine對於正牌酒的嚴格要求，連帶也增加了副牌酒的品質。想要一嘗Saint Emilion Premier Grand Cru滋味的朋友。不妨試試來自Chateau Magdelaine的優質副牌：Les songes de Magdelaine吧！請各位有興趣的朋友加快腳步～
中文品名：法國瑪德蓮之夢紅酒 2006
英文品名：Les songes de Magdelaine 2006
等級： AOC(St. Émilion) (Grand Cru)
產區：聖愛美濃(St. Émilion)
酒莊： Chateau Magdelaine 瑪德蓮堡
品種： 90% Merlot、10 % Cabernet Franc
平均樹齡：30年以上
年產量：20000瓶
酒精濃度：13.5 %
飲酒過量 有礙健康
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