義大利西西里多娜佳塔風之子甜白酒Donnafugata Ben Ryé Passito di Pantelleria 2009 @ 【醇品酒窖】Grand Wines & Spirits葡萄酒專賣店

Donnafugata Ben Ryé Passito di Pantelleria 2009
義大利西西里多娜佳塔風之子甜白酒
*Wine Spectator 94分
*Robert Parker 93分

品種：100% Zibibbo

等級：DOCG

產地：Italy/Sicily

特色：

1980年代，西西里當地的Rallo家族整合了家族內部持有的葡萄園，並以法國大革命時期逃離往此地的法國皇后：Maria Carolina為典故，建立了 Donnafugata(逃跑的女人)酒莊。 Donnafugata酒莊擁有品質優異的Zibibbo葡萄老藤，Zibibbo即Moscato d’Alessandria，是Moscato家族中的古老品種，在西西里的Pantelleria島生長得很好，有豐富的水果香氣，適合釀造甜酒。Donnafugata酒莊除了用來釀製Ben Ryé甜酒之外，也用以釀造Ben Ryé白蘭地。

Ben Ryé為阿拉伯文「風的兒子」之意，因為Pantelleria島(位於西西里島西南方)終年吹著風，當地所產的Zibibbo經由自然日曬及風吹，造就了濃郁而豐富的香氣。也由於島上的強風吹拂，Zibibbo葡萄樹以矮灌木叢的方式生長，生命力強韌，有些樹齡已超過100歲。Ben Ryé的作工極細，由於Pantelleria島各個地區Zibibbo的成熟期不相同，必須以手工挑選採收，陸續採收的時間長達一個月。自八月開始採收，先採收的葡萄經由自然日曬及風吹乾燥20-30天。等到九月，待較晚熟成的葡萄採收後，再將新鮮葡萄與先前乾燥之葡萄一起榨汁。更特別的是，風乾的葡萄會由人工去梗，分數次加入發酵中的葡萄汁中。這個釀製過程使成品在甜味、新鮮度和香氣上更顯卓越。歷經至少四個月的桶陳，並於瓶中陳釀至少六個月後上市。酒色呈金黃琥珀色澤，有濃濃的杏仁、桃子香氣，接著出現乾無花果、蜂蜜、香草和礦物的氣息。口感令人驚豔，充滿甜美的風味以及愉悅且溫和的口感，尾韻特別持久，酒精濃度達14.5%vol。