Weingut Otto Pauly Graacher Dompropst Riesling Auslese 2010
德國奧圖波利酒莊葛拉赫「教務長園」麗絲玲晚摘精選甜白酒
品種：Riesling
等級：Auslese
產地：Germany/Mosel
酒莊：
德國奧圖波利酒莊(Weingut Otto Pauly)位處於中摩賽爾河流域(Middle Moselle)的Graach村，是當地的葡萄種植區的核心地帶，Pauly家族於1624年就開始在此地種植葡萄，擁有悠久的釀酒歷史。1970年代，Pauly家族興建了現在的酒莊。酒莊目前擁有數個優質葡萄園，如特級葡萄園Wehlener Sonnenuhr(懷爾尼日晷園)、Graacher Himmelreich(葛拉赫天堂園)，一級葡萄園Graacher Dompropst(葛拉赫教務長園)，優級葡萄園Brauneberger Juffer及Kestener Paulinshofberger等。
現任第13莊主Otto-Ulrich Pauly秉持對大自然的尊重，在符合生態保護的理念下，追求高品質的葡萄，通過精心培育、佐以創新和現代技術的應用，更賦予了葡萄酒的柔順和平衡。酒莊堅持家族傳統的釀造方式，讓頂級葡萄酒在桶內熟成二年以上，使得Riesling能在桶中發展出花香與果香、酸味與甜味之間的微妙結合。
特色：清澈的琥珀色，帶有淡淡果香及礦石香氣，入口甜蜜，隨即伴隨著清新的果酸，酸甜綿密韻味持久。適合於餐後搭配甜點或單獨飲用。陳年後的風味更加複雜豐富。
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