【醇品酒窖】Grand Wines & Spirits葡萄酒專賣店

炎炎夏日即將到來，三五好友再一起喝酒不僅是一大享受更是心靈上的寄託，如果能夠搭配著葡萄酒，暢酒言談，也難怪酒是派對最好的朋友。

店裡的「葡萄酒超值量販區」也擺了一、兩個星期，上星期清大飲品社的同學們揪一揪團竟然也買到了6打的白酒！

比起家○福、愛●，也有更划算的選擇了吧！

荷包歸荷包，酒的品質可是不在話下，這就介紹兩款紅酒給大家認識吧 

1. (左)Star Lane Estate Happy Canyon of Santa Barbara 2007

 美國星河酒莊聖塔芭芭拉快樂峽谷紅酒

品種：54% Cabernet Sauvignon、29% Cabernet Franc、7%Merlot、7%Syrah、5% Petit Verdot、1%Malbec

   產地：America/ Santa Ynez Valley

   特色：特選葡萄園區海拔最高的1,500公尺裡的葡萄所釀製，深紫般如寶石的色澤，成熟的梅子夾雜著香料、葡萄乾和礦物的香氣，摩 卡巧克力與煙薰氣味隨後飄然而至，豐滿而強烈，柔和 如絲的單寧，餘韻綿長，高雅美妙。

單支售價$2200元 特價$1680元

6支一起帶的快樂派對價為9000元

(也就是一支1500元喔) 

相信常來店裡的客人對這支酒應該相當熟悉，新看到的也不要害怕，來來，跟你說清楚！

被譽為最適合佐西餐的酒，一開瓶酒香四溢，二入口甘醇迷人，三品味風韻綿延，現在已經處於試飲期，還能夠再放10年越陳越香

Star Lane美麗的風光以及富饒的風土特色，加上使用自然酵母的釀造方式，造就其特殊精細的風味。

Star Lane的葡萄園海拔超過1500英尺，是Santa Barbara產區最高的葡萄園。Star Lane的釀造方式相當特殊，由於堅信貫徹風土條件對於葡萄酒的重要性，因此酒莊用以釀酒的酵母是葡萄採收時附著於上的自然酵母，而非專門釀酒用的釀造酵母。此外，為了維持葡萄榨汁時的品質一致，酒莊按照葡萄的成熟度在不同時間加以採收，有時甚至因此讓採收期延長到11月中以後。通常只有貴腐葡萄酒會那麼晚收成，可見Star Lane的釀造作工極細。在這樣的精耕細作與釀造下，酒莊的基本款Cabernet Sauvignon在2005年的美國Sommelie vents盲目試飲中，擊敗了世界名酒Caymus Special Select與Opus One，得到第二名的殊榮。

釀了你唷～想像萌菌物語中的酵母菌附著在葡萄身上，開心的對著葡萄大叫著：「釀了你唷～」不禁會心一笑，果然是瓶開心的酒！

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到底是怎麼釀出來的呢！？甚麼樣厲害的酒莊啊(橫跨聖塔芭芭拉谷的星河－Star Lane酒莊介紹 )

酒後不開車，身心有保障喔！

2.  (右)Chateau Castaing 2009

       法國凱斯堡紅酒

品種：70%Merlot, 30% Cabernet Sauvignon

等級：A.O.C.

產地：France/ Bordeaux/ Cote de Bourg

特色：紅寶石色澤，選用上等梅洛及卡本內，並以傳承自19世紀的釀製技術製成，陳年於橡木桶中18個月，酒體渾厚，香氣幽雅細緻。

單支售價$900元 特價$695元

6支一起帶的快樂派對價為3900元

(也就是一支650元喔) 

稍微來淺談一下Cote de Bourg布爾丘這個產地吧！

位於Gironde和Dordogne河的交滙處，在Dordogne河的右岸，光是酒莊就有300多間，並沒有分級制度。

光照充足，排水良好 Bourg 的葡萄園位於 Gironde 港灣的右岸，波爾多北部，綿延35千米。豐富的河水資源使得這裡的小氣候溫和，山坡上光照很充足。土壤主要是石灰質粘土。它們覆蓋在一層間隙大的石頭層上，排水良好。

布爾丘區主要的紅葡萄品種是 Merlot，其次為 Cabernet Franc 和Cabernet Sauvignon，白葡萄品種主要有 Semillon，Sauvignon Blanc 和 Muscadet。

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